广东专升本专业涵盖多个领域，包括医学、工程技术、商科、教育、艺术等。医学类专业如预防医学、中药学、护理学、药学，教育类专业有学前教育（师范）、数学与应用数学（师范）、英语（师范）、体育教育（师范）、美术学（师范）、音乐学（师范），商科类专业包括会计学、汉语言文学、电子商务、市场营销、财务管理、国际经济与贸易，工程技术类专业如网络工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动、自动化，艺术类专业有美术学、音乐学，还有如旅游管理、商务英语、电子信息科学与技术、产品设计、视觉传达设计、食品质量与安全等。

广东专升本的考生也可选择网络教育学校，这些学校有北京师范大学、北京外国语大学、大连理工大学等，提供计算机科学与技术、会计学、法学、汉语言文学、工商管理、学前教育、土木工程、电气工程及自动化、药学、护理学等热门专业。