太原市的职业高中有：太原市卫生职业高中、太原市现代双语职业高中、太原市城市职业高中等。

1. 太原市卫生职业高中：

太原市卫生职业高中是太原市较早成立的一所医学类职业高中，专注于培养医学相关领域的技术人才。学校设有多个专业，如护理、医学影像技术等，注重实践技能的培养，与多家医疗机构有合作关系。

2. 太原市现代双语职业高中：

太原市现代双语职业高中注重培养学生的职业技能和外语能力。学校开设多个专业，如计算机应用、电子商务等，并且注重与国际教育的接轨，为学生提供了多种国际交流的机会。

3. 太原市城市职业高中：

太原市城市职业高中是太原市的一所综合性职业高中，开设了多个适应市场需求的专业，如建筑技术、旅游管理、汽车维修等。学校注重学生的实际操作能力，与多家企业合作，为学生提供了实习和就业的机会。

以上几所学校都是太原市较为知名的职业高中，每所学校都有自己的特色和优势，为太原市及周边地区的学生提供了多样化的职业教育选择。