娄底是湖南省的一个地级市，拥有丰富的特色美食。以下是一些值得品尝的娄底特色美食：

1. 娄底米粉：娄底米粉以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉煮熟后，配以辣椒油、花生酱、葱花等调料，味道鲜美，香气扑鼻。

2. 娄底腊肉：娄底腊肉制作精细，选用优质猪肉腌制而成。腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，入口即化，具有浓郁的香味和独特的口感。

3. 娄底酸菜鱼：娄底酸菜鱼是一道经典的湖南菜。选用新鲜的鱼和酸菜，加入辣椒、豆瓣酱等调料烹制而成。酸菜鱼汤汁鲜美，鱼肉鲜嫩，酸辣可口，是娄底地区的特色美食之一。

4. 娄底豆腐脑：娄底豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而受到喜爱。豆腐脑选用优质豆浆制作而成，配以酱油、辣椒油、葱花等调料，味道鲜美，营养丰富。

5. 娄底糖葫芦：娄底糖葫芦是一种传统的小吃，以水果（如草莓、葡萄、山楂等）串在竹签上，蘸上糖浆后晾干而成。糖葫芦外层酥脆，内里水果鲜甜多汁，是娄底地区的特色美食之一。

6. 娄底烤全羊：娄底烤全羊是一道传统的农家菜。选用新鲜的羊肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，外皮香脆，是娄底地区的特色美食之一。