民族医学是一门交叉学科，可以从不同的角度，使用不同的方法进行研究。大多数西方学者主要使用医学人类学的方法来研究民族医学。

医学人类学的方法包括参与性观察、关键人物访谈、焦点群体访谈、社区调查、问卷及口传习俗内容分析等。

在中国范围内包括蒙医、汉医（日常生活中我们称之为中医）、藏医等。