以下是一些知名的公办职业技术学院的介绍：

1. 深圳职业技术学院

作为中国高等职业教育的先驱，深圳职业技术学院创建于1993年，以其创新的教育理念和人才培养模式闻名。学院拥有88个专业，紧密对接深圳主导产业，专业群结构合理，适应产业发展动态。

2. 金华职业技术学院

成立于1994年的金华职业技术学院，是首批国家批准的28所高职院校之一，汇集了多所中专的资源，发展迅速，曾获得国家示范校、优质校等荣誉，并在多个领域位列全国“50强”。

3. 广东轻工职业技术学院

拥有90年职业教育历史的广东轻工职业技术学院，是省属国家示范性高职院校和“双高计划”建设单位。学院注重硬件设施，图书馆藏书丰富，教学资源充足，为学生提供了良好的学习环境。