福建省的中专学校拥有较高的知名度和实力，以下推荐几所优秀学校，以供参考：福建省漳州市招商中等职业学校，作为重点中专，专长在经济贸易类，依托于强大的师资团队和完备的教育设施，培养出众多优秀人才。

泉州轻工职业学院则专注于轻工食品类，涵盖食品科学与工程、餐饮管理等专业，其教育质量与毕业生就业率均处于较高水平。福州船政交通职业学院，以其船舶类专业见长，如轮机工程、船舶电气技术等，师资力量雄厚，为学生提供了良好的教育环境与就业前景。

漳州卫生职业学院在医护类专业领域有着较高的教学水平，毕业生就业率也相对较高，为学子提供了良好的发展平台。泉州幼儿师范高等职业学校则以幼儿教育类专业为主导，注重教学水平的提升，学校毕业生就业前景广阔，为社会培养了大量优质的教育人才。