大学教育主要分为全日制专业和非全日制专业两种形式。全日制专业通常由普通高等教育院校统一招生，学制固定为三年，学生需在学校内完成学业。非全日制专业则主要分为成人高等教育等多种类型，学习方式灵活多样，学生可以根据自身情况选择在教育机构学习或自学。

在全日制专业方面，常见的课程和专业包括：国际贸易、计算机及应用、药学、销售管理、旅游管理、计算机信息管理、护理学、财税、金融、金融管理(中英合作专业)、会计、房地产经营与管理、商务管理(中英合作专业)、物流管理、采购与供应管理、社会工作与管理、行政管理、机关管理及办公自动化、学前教育、小学教育、公共关系、机电一体化工程、管理工程、电子政务。这些专业涵盖了经济、管理、科技、教育等多个领域，为学生提供了广泛的学习选择。

非全日制专业的学习形式更加灵活，学生可以根据个人时间和兴趣选择适合的学习路径。尽管没有固定学制，但这些专业通常也会提供一系列与全日制教育相似的核心课程，以确保学生能够获得全面的知识和技能。

无论是全日制还是非全日制专业，学生都有机会接触到丰富的课程内容，这些内容不仅涵盖了专业技能的培养，还包括了对社会现象、经济趋势以及全球视野的理解。通过这些课程的学习，学生不仅能够掌握专业知识，还能够在实践中应用所学，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

总之，无论是选择全日制还是非全日制的专业，学生都能在大学教育中获得广泛而深入的知识，并为自己的未来做好充分的准备。