郑州的会计大专学校包括：郑州财税金融职业学院、郑州商学院、郑州财税学院等。

1. 郑州财税金融职业学院

郑州财税金融职业学院是一所专门培养财税、金融、会计等领域人才的职业学院。学院拥有完善的会计教育体系，课程设置涵盖了会计基础、财务会计、成本会计、税务筹划等内容，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。

2. 郑州商学院

郑州商学院是一所涵盖经济学、管理学等多学科的普通高校。学校会计专业设置齐全，教学质量高，注重理论与实践相结合，培养学生的实际操作能力。学校还与多家企业合作，为学生提供了实习和就业的机会。

3. 郑州财税学院

郑州财税学院是郑州市内较早开设会计专业的学校之一。学院拥有资深的教师团队和完善的实践教学基地，注重培养学生的实际操作能力和职业素养。学校还积极开展对外交流与合作，为学生提供了更广阔的发展平台。