幼师大学课程主要包括：

一、学前教育理论

这是幼师专业的基础课程，主要学习幼儿教育的基本理论、儿童发展心理学、教育心理学等，理解幼儿教育的原则和方法。

二、儿童发展与教育心理学

此课程关注儿童的身心发展规律，以及如何通过教育促进儿童的全面发展。包括儿童认知发展、情感发展、社会性发展等方面的研究。

三. 教育技能与实践

幼师需要掌握各种教育技能，如游戏设计、绘画、音乐、舞蹈等。这些技能有助于丰富幼儿的学习体验，促进他们的全面发展。同时，还包括模拟课堂实践，进行真实环境下的教学演练。

四、幼儿园管理知识

幼师还需要了解幼儿园的管理知识，如幼儿园课程设计、班级管理、家园沟通等。这些知识有助于幼师更好地融入工作环境，理解并应对工作中的各种挑战。