以下是一些知名的高铁职业学校的选择：

湖南高速铁路职业技术学院：作为湖南省的重点学校，为高铁行业培养了大批专业人才。

武汉铁路职业技术学院：创建于1956年，于2001年转型为高职学院，由铁道部转交地方管理，与国际多国教育机构有合作。

郑州铁路职业技术学院：创立于1951年，1999年成为全日制普通高校，是河南省唯一的公办轨道交通类高职院校。

成都铁路工程学校：专注于铁路工程教育，为行业输送技术人才。

南京铁道职业技术学院：江苏省人民政府批准的省属公办专科，是江苏省高水平和示范性高职院校。