投入金属钠最可能发火燃烧的是无水乙醇。

无色澄清液体。有特殊香味。易流动。极易从空气中吸收水分，能与水和氯仿、乙醚等多种有机溶剂以任意比例互溶。能与水形成共沸混合物（含水4.43%），共沸点78.15℃。相对密度（d204）0.789。熔点114.1℃。沸点78.5℃。折光率（n20D）1.36）。

闭杯时闪点（在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合，达到一定浓度时可被火星点燃时的温度）13℃。易燃。蒸气与空气混合能形成爆炸性混合物，爆炸极限3.5%～18.0%（体积）。

1.什么是无水乙醇？

无水乙醇(Ethanol absolute)，是指纯度较高的乙醇水溶液，是乙醇和水的混合物。一般情况下称浓度99.5%的乙醇溶液为无水乙醇。

2.酒精制备方法及过程：

酒精生产的方法主要有化学合成法和生物发酵法两种。化学合成法是以石油工业中石油裂解产生的乙烯为原料加水合成酒精的，其特点是产品含杂较多，且原料不可再生。

而工业发酵生产酒精原料可以是淀粉质、糖蜜和纤维素生物质，经转化变成微生物可利用的糖类物质，再经发酵过程后提取发酵醪液中的酒精。

其特点是产品纯度较高，原料可再生。实验室制备无水酒精时，在95.57%酒精中加入生石灰加热回流（或者用无水硫酸铜也可）。

酒精中的水跟氧化钙反应（跟无水硫酸铜反应生成五水硫酸铜），生成不挥发的氢氧化钙来除去水分，然后再蒸馏，这样可得99.5%的无水酒精。如果还要去掉这残留的少量的水，可以加入金属镁来处理，可得99.8%乙醇，叫作绝对酒精。