职高文化课包括：语文、数学、英语、物理、化学、政治、历史等。

一、详细解释

1. 语文、数学、英语

在职高教育中，语文、数学和英语是基础课程，也是文化课的重要组成部分。这三门课程旨在提高学生的文化素养和综合能力，为他们未来的职业生涯和终身学习打下基础。

2. 物理、化学

物理和化学是自然科学的重要课程，对于培养学生的科学精神和科学素养具有关键作用。这两门课程不仅有助于学生理解自然现象，还能培养他们的逻辑思维和分析能力。

3. 政治、历史等人文课程

政治课程帮助学生了解国家的政治体制和政策法规，培养他们的公民意识和社会责任感。历史课程则让学生理解历史发展脉络，培养他们的历史责任感和人文精神。

二、课程重要性

这些文化课的学习对于职高学生来说至关重要。它们不仅能提高学生的综合素质，还能为他们的专业技能学习打下基础。例如，语文和英语的学习有助于提高学生的语言表达和沟通能力，这对于任何专业的学生都是非常重要的。数学和物理、化学的学习则为学生的逻辑思维和分析能力提供了训练，有助于他们在未来的工作中解决问题和创新。

三、课程与未来职业的关联

在职高的教育中，文化课和职业技能课是相辅相成的。学生通过学习文化课，可以提升自己的综合素质和专业技能，更好地适应未来的职场需求。同时，这些文化课也能帮助学生更好地理解职业领域的知识和技能，为他们的未来职业发展打下坚实的基础。