变态反应性疾病，是指身体对某些物质产生异常反应的一类疾病。这类疾病包括支气管哮喘、荨麻疹、血管神经性水肿、血清病、异体蛋白或药物过敏以及花粉症（枯草热）等。

在这些疾病中，嗜酸性粒细胞的增多是一个共同特点。嗜酸性粒细胞增多，一般表现为轻度或中度增多。然而，具体数量的增加会根据具体疾病的类型而有所不同。例如，支气管哮喘患者可能会出现较明显的嗜酸性粒细胞增多现象，而荨麻疹等其他疾病的嗜酸性粒细胞增多可能较为轻微。

支气管哮喘是一种以气道炎症和气道高反应性为特征的疾病。过敏原刺激会引发支气管狭窄，导致呼吸困难等症状。嗜酸性粒细胞在支气管哮喘的炎症过程中发挥着重要作用。

荨麻疹是一种皮肤过敏反应，表现为红色或苍白的瘙痒性皮疹。这种疾病与身体对特定过敏原的反应有关，嗜酸性粒细胞的增多是荨麻疹炎症过程中的一个重要指标。

血管神经性水肿是一种罕见但严重的过敏反应，可导致面部、喉咙或身体其他部位的肿胀。嗜酸性粒细胞的大量增多是其特征之一，可能导致严重的呼吸困难。

血清病是一种由免疫系统对某些药物或疫苗反应产生的疾病，表现为发热、皮疹和关节疼痛等症状。嗜酸性粒细胞增多是血清病的一个常见体征。

异体蛋白或药物过敏是指身体对某些外来蛋白质或药物产生过敏反应。嗜酸性粒细胞的增多通常与这类过敏反应有关。

花粉症（枯草热）是一种由花粉引起的过敏性疾病，表现为打喷嚏、流鼻涕、眼睛痒等症状。嗜酸性粒细胞在花粉症的炎症过程中起着关键作用。

综上所述，变态反应性疾病是一类以嗜酸性粒细胞增多为共同特点的疾病。这些疾病可能由过敏原刺激、免疫系统异常反应等引发，对患者的身体健康造成不同程度的影响。