美术相关专业包括：

1. 绘画专业

2. 雕塑专业

3. 艺术设计专业（包括平面设计、产品设计等）

4. 美术学专业（涵盖了美术史论、美术鉴赏、艺术评论等）

5. 摄影专业

6. 戏剧影视美术设计专业等。

详细解释：

绘画专业：主要研究绘画艺术的理论与技巧，包括中国画、油画等。学生需要掌握绘画的基本功，如素描、色彩运用等，并学习创作各类绘画作品。

雕塑专业：雕塑是三维空间中的艺术形式，这个专业的学生需要掌握雕塑材料如石膏、木材、金属等的运用技巧，以及创作各种形式的雕塑作品的能力。

艺术设计专业：这是一个应用性很强的专业，涵盖了平面设计、产品设计等多个方向。学生需要掌握各种设计软件的使用，了解材料性能与制作工艺，并能够进行实际的产品设计。

美术学专业：除了绘画和雕塑的技能外，该专业还包括对美术史的研究和对艺术作品的鉴赏与评论。学生需要了解不同时期的艺术风格、艺术流派以及艺术家的创作思想等。

摄影专业：主要研究摄影艺术的理论与技巧，包括摄影的器材使用、影像后期制作等。摄影专业的学生需要掌握拍摄技巧，能够创作出具有艺术性的摄影作品。

戏剧影视美术设计专业：主要为戏剧、电影、电视等媒体设计场景和人物形象。这个专业的课程包括舞台布景设计、人物造型等，学生需要具备创意和艺术表现力。这些美术相关专业为学生提供丰富多样的艺术研究与实践领域，旨在培养具备专业技能和创新精神的艺术家和设计师。