福建省的本一大学有：厦门大学、福州大学、福建师范大学、福建农林大学、福建医科大学等。

厦门大学是福建省的一所综合性重点大学，位于厦门岛内，享有很高的声誉。

福州大学是福建省的另一所重点大学，位于福州市。该校在许多学科领域都有优秀的表现，特别是在工程、理学和经济管理等领域享有较高的声誉。

福建师范大学位于福州市仓山区，是一所师范类本科大学。该校不仅师范教育出色，其他如文学、理学、艺术等领域也有良好的教育水平。

福建农林大学位于福州市闽侯县，是一所涉及农、林、理、工等多个学科的综合性大学。该校在农林领域的科研成果显著，同时在其他领域也有良好的发展。

福建医科大学是福建省的一所医学类高校，位于福州市。该校在医学教育、科研以及医疗服务等方面都有较高的水平。

以上几所学校都是福建省内的重要本一大学，每所学校在不同领域都有自己独特的优势和特色。