华南农业大学的好专业多种多样，尤其在农科类和部分周边专业中表现突出。法学专业因其就业优势被提及，但法学并非学校的传统强势专业。农业相关专业的就业前景在广州市本地企业中较为可观，如法学的周边专业。然而，会计、植物保护、植物保育、农业机械及其自动化、经济管理大类（包括经济管理与金融学）以及农学等专业，凭借其强大的师资力量和科研实力，被认为是学校水平较高的专业。其中，会计学和植物保护专业因其就业热门和稳定的待遇，受到广泛关注。

近10年的高考招生数据显示，会计学、植物保护和农学是华南农业大学实力最强的专业。经济管理学院的经济管理大类和农业机械及其自动化专业尤其受欢迎，其毕业生往往能在金融和农业领域找到对口工作。尽管农科类专业经常被媒体渲染，但就业的普遍性并不高，适合特定群体。

对于刚毕业的学生来说，就业好的本科专业包括农林经济管理、兽医、木材科学与工程、计算机科学与工程等。会计专业虽然不是农科类，但因其毕业生就业稳定，也被视为不错的选择。总的来说，华南农业大学的强势专业涵盖了农科、经济管理以及一些热门理工科领域，毕业生在就业市场上具有竞争力。