不能办高中毕业证。根据查询相关资料信息高中毕业证必须参加高考，考试合格才可以领到高中的毕业证，如果你只读了一年是没有办法参加高中毕业考试，参加高中毕业考试的条件是读完三年高中的课程并且考试合格才能拿到毕业证，所以说你是不符合条件的。