在制品进行盘点的原因：

一、直接了解掌握实际情况

通过盘点在制品，企业可以直观了解到产品的当前存量状况、产品流动情况以及存货结构等重要信息。这对于管理层进行决策具有重要意义。因为实时的库存数据能够反映企业的生产进度和销售情况，是决策的关键依据之一。同时也有助于确保仓库物料卡与仓库实物达到一致性，保证账务的准确性。

二、实现库存管理优化

在制品盘点能够帮助企业识别库存的积压情况，发现库存的异常情况，从而及时调整库存结构，优化库存管理策略。通过定期盘点，企业可以及时发现滞销品和过期货品，并迅速采取措施进行处理，避免资源浪费和资金占用。此外，还能有效减少库存数量误差以及避免因缺货或积压导致生产和销售受到干扰的情况发生。从而有效提高库存管理效率并促进销售过程的顺畅。

三、减少风险并提高利润

准确的在制品盘点能协助企业做出更加精准的生产计划和销售计划安排，降低库存风险，避免因缺货造成的销售损失或因库存积压造成的成本负担。同时，通过对库存数据的分析，企业可以更加精准地把握市场需求和客户偏好，从而调整生产策略和销售策略，提高产品市场竞争力，进一步提高企业的利润水平。因此定期对在制品进行盘点是企业运营中不可或缺的重要环节。

总结来说，在制品盘点有助于企业直接了解存货状况、优化库存管理并实现库存风险的最小化以及利润的最大化。是企业管理中一项重要的基础工作。