面对公司未经你同意私自使用你的一级建造师证书的情况，你可以采取多种措施。首先，你可以正式要求公司向你道歉，并确保你能够迅速被安排到另一个项目中担任项目经理。其次，你可以要求公司立即更换项目经理，同时撤回你的一级建造师资格证书。值得注意的是，既然你的资格证书已经注册在本单位，你也可以选择带着证书到其他工地担任项目经理。

公司未经你许可擅自使用你的证书，这被视为一种违约行为。在这种情况下，你可以考虑向相关主管部门进行申诉，以维护自己的合法权益。申诉过程中，确保准备充分的证据和资料，以便更好地支持你的主张。此外，你还可以咨询法律专业人士，以获得更专业的法律建议和帮助。

在这种情况下，保持冷静和理性是非常重要的。与公司进行沟通时，尽量采用书面形式，以确保沟通内容的明确性和可追溯性。同时，了解和掌握相关的法律法规，以便在必要时能够有效维护自己的权益。

值得注意的是，你还可以考虑通过劳动仲裁或诉讼的方式，来进一步解决这一问题。在采取这些措施之前，务必详细了解相关程序和要求，确保在合法合规的前提下进行维权。如果你觉得自己无法独立处理，可以寻求法律援助或专业律师的帮助。

在处理过程中，保持与公司的良好沟通同样重要。在确保自身权益的同时，也要尽量保持与公司的合作关系，避免事态进一步恶化。