开加油发票其实很简单。当你在加油站完成加油并付款后，只需向工作人员提出需要发票，他们会为你提供服务。加油站通常使用两种类型的发票：普通发票和增值税专用发票。

大多数加油站都会提供专用的加油发票，通常在加油后立即开具，与你的加油费用一并结算。作为一般纳税人，加油站必须按照17%的增值税率征收。值得注意的是，如果通过加油凭证或加油卡进行付款，加油站通常不会提供增值税专用发票。对于通过加油卡网上充值的情况，消费完充值款项后，你可以申请统一开具增值税专用发票。充值后的24小时（部分地方可能为48小时）至90天内，你可以在发卡地的任一充值网点补办普通发票。

根据《成品油零售加油站增值税征收管理办法》（国家税务总局令第2号），如果购买方需要专用发票，加油站会在用户加油后，依据加油卡或加油凭证的回笼记录进行开具。总的来说，开具加油发票的流程既直接又明确，只需在消费后及时提出需求即可。