不能把应聘者当成对立的一方看待。招聘一方面是需要控制好成本，但另一方面，要为公司招到合适人才。

如果应聘者确实比较优秀也合适企业，可以分两步谈：第一步先不直接拒绝，可以告诉他虽然目前起薪可能不满意，但公司有涨薪政策，平均每年涨多少，同时还可以告诉他，公司还会有年终奖、加班工资、其他补贴、承诺晋升、培训等，可以从职业生涯发展的角度尽量说服应聘者。

如果应聘者还是坚持不让步，那就进行第二步，若涨幅要求没有超出预算，在自己可以使用的政策范围内，可以答应其要求。

如果涨幅要求超出预算，但当前确实岗位急需，可以告诉应聘者，说会向公司帮忙争取，但也告诉他公司有统一的政策，还望理解。