食物多样化按照膳食宝塔比例进行分配，具体如下：

膳食宝塔共分

5

层

第一层：谷类、薯类及杂豆类食物

谷类包括小麦面粉、大米、玉米、高粱等及其制品；薯类包括红薯、马铃薯等；杂豆包括除

大豆以外的其他干豆类，如红小豆、绿豆、芸豆等

建议摄入

50g-100g,

每周

5-7

次，建议量是以原料的生重计算。谷类、薯类及杂豆类食物的

选择应注意多样化，粗细搭配，适量选择的原则。

第二层：蔬菜、水果类

蔬菜每日建议

300g-500g

，深色蔬菜最好占一半以上。深色蔬菜是指：深绿色、深黄色、紫

色、红色等颜色深的蔬菜。

水果建议每天吃新鲜水果

200g-400g

第三层：肉类、水产品类、蛋类

肉类每天摄入

50g~75g

，

水产品建议每天摄入

50g-100g,

蛋类建议每天摄入

25g-50g(

相当于半

个或

1

个鸡蛋）

第四层：乳类及大豆坚果类

乳类建议每天摄入

300g

的液态奶，建议每天摄入

30g-50g

大豆（其中包括

5g-10g

坚果类食

物）

坚果类食物可以选择花生、瓜子、核桃、杏仁、榛子

第五层：烹调油、盐类