学校营养配餐的目标是确保学生获得营养均衡的饮食。为实现这一目标，以下是一些常见但不包括的原则：

1.蛋白质供给：蛋白质是孩子生长发育所必需的营养素，应当包括优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、乳制品、豆类等。然而，具体食材选择可能会因地区和文化差异而有所不同。

2.碳水化合物摄入：碳水化合物是提供能量的重要来源，可以通过提供全谷类食物（如全麦面包、糙米、全麦面条）、马铃薯、玉米等来实现平衡。

3.蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，有助于增强免疫力和维持身体健康。学校应提供多样化的蔬菜和水果选择，以确保各种维生素和矿物质的摄入。

4.控制食盐和油脂摄入：学校配餐应该避免过多的盐和油脂，以减少慢性疾病的风险。低盐和低脂食品的选择可以包括不经过炸炒的烹调方法，如水煮、蒸煮或烘焙。

5.饮水：学校应提供清洁安全的饮用水，以确保学生获得足够的水分摄入。

6.高糖食品：过多的糖分摄入容易导致肥胖、龋齿等健康问题，因此学校应避免提供含有过多糖分的食品，如糖果、甜点等。

7.高盐食品：高盐摄入与高血压、心血管疾病等健康问题密切相关，学校应当限制提供过咸的食品，如腌制食品、方便面等。

8.高脂肪食品：过多的脂肪摄入可能增加肥胖、血脂异常等风险，因此学校应当避免过多提供含有大量脂肪的食品，如炸鸡、油炸食品等。

9.添加剂过多的食品：学校应尽量选择天然食材，避免过多使用添加剂的食品。添加剂可能对健康产生不利影响。

综合考虑学生的需求和营养推荐，制定出适合学生的营养平衡饮食方案是非常重要的。