如果没有咖啡机，你仍然可以通过多种方法来制作咖啡。以下是一些常见的替代方法：

法式压滤壶（French Press）：这是一种非常简单的冲泡方法，只需将研磨好的咖啡豆放入壶中，加入热水，浸泡几分钟后，用带有过滤网的活塞压下，即可得到一杯浓郁的咖啡。

摩卡壶（Moka Pot）：摩卡壶是一种在炉子上使用的器具，通过蒸汽压力将水推过研磨好的咖啡豆，制作出浓缩咖啡。这种方法适合喜欢浓缩咖啡口感的人。

滴漏式咖啡器（Drip Coffee Maker）：虽然不是传统意义上的“咖啡机”，但滴漏式咖啡器是家用常见的简易设备，只需将研磨好的咖啡放入滤纸中，加水启动即可。

手冲咖啡（Pour Over）：这种方法需要使用手冲壶和滤纸。将研磨好的咖啡豆放在滤纸中，用手冲壶慢慢倒入热水，控制流速和温度，可以精确地提取咖啡。

爱乐压（AeroPress）：这是一种便携式的咖啡制作工具，结合了浸泡和过滤的特点。将研磨好的咖啡和热水在爱乐压的容器中混合，然后用压力推动过滤器，压出咖啡。

意式浓缩咖啡壶（Italian Espresso Maker）：这种壶通常由铝制成，分为上下两部分。将研磨好的咖啡放入底部，拧紧后加热，产生的蒸汽压力会将水煮过咖啡粉，制作出浓缩咖啡。

冷泡咖啡（Cold Brew）：将粗研磨的咖啡豆与冷水混合，放入冰箱中浸泡12小时以上，然后用滤纸或细网过滤器过滤，得到冷泡咖啡。

土耳其咖啡（Turkish Coffee）：将超细研磨的咖啡豆与水和糖（可选）放入土耳其小锅中，直接加热至沸腾，咖啡渣会沉淀在底部。

滤泡式咖啡（Coffee Sock or Cloth Drip）：使用一个类似于茶包的布袋，将研磨好的咖啡放入布袋中，然后用热水冲泡。

越南滴滴咖啡（Vietnamese Phin Coffee）：使用越南滴滴咖啡器，将研磨好的咖啡放在过滤器中，慢慢倒入热水，利用重力让水滴落，制作出独特的滴滴咖啡。

这些方法各有特点，可以根据个人口味、时间和设备选择最适合自己的冲泡方式。没有咖啡机并不意味着不能享受美味的咖啡，实际上，许多咖啡爱好者认为这些传统或手动的方法更能体现咖啡的风味和个性。