江苏大学的专转本项目中，电子信息、管理（理）、法学类被认为是最值得选择的专业。这些专业因其广泛的就业前景和较高的市场需求而受到学生们的青睐。

专转本和专升本都是中国教育体系中的重要环节，但两者之间存在一些显著的区别。首先，在报名资格方面，专升本要求考生必须具有专科学历，无论是正在就读还是已经毕业的学生都可以参加。而专转本则仅限于大专应届毕业生，每位考生仅有一次考试机会。

其次，考试科目也有所不同。专转本通常包括两门公共课、一门专业课以及计算机基础，但不同专业的具体科目可能有所差异。相比之下，专升本则涵盖了基础课和专业课。

此外，两者的学历也有所不同。专转本的学历是普通高校本科学历，而专升本的学历是成人本科学历，且有可能获得学位证书。这些差异使得学生在选择时需要根据自己的实际情况和未来规划来做出最佳选择。

电子信息专业的学生将有机会接触到最新的科技知识和技术，如人工智能、物联网等，这为他们提供了广阔的就业机会和发展空间。管理（理）专业则注重培养学生的管理能力和决策能力，使其能够在各种组织中担任领导角色。法学类专业则为学生提供了法律知识的学习机会，培养他们成为具备法律素养的人才。