企业对于委托加工物资的业务，应通过设置“委托加工物资”科目和“银行存款”科目来进行会计核算。具体的账务处理方法包括以下几个步骤：

1. 当企业将物资发送至外单位进行加工时，应按照实际成本进行会计分录：

- 借记“委托加工物资”科目

- 贷记“原材料”、“库存商品”等科目

- 如果存在材料成本差异，还需相应地进行调整。

2. 支付加工费用以及应负担的运输杂费等时，会计分录如下：

- 借记“委托加工物资”科目

- 借记“应交税费——应交增值税(进项税额)”科目

- 贷记“银行存款”等科目。

3. 对于需要交纳消费税的委托加工物资，如果收回后直接用于销售，应将受托方代收代缴的消费税计入委托加工物资的成本：

- 借记“委托加工物资”科目

- 贷记“银行存款”科目。

4. 如果收回后用于连续生产应税消费品，并且按规定受托方代收代缴的消费税可以抵扣时：

- 借记“应交税费——应交消费税”科目

- 贷记“银行存款”科目。

5. 当企业收到加工完成并验收入库的物资以及剩余物资时，应按实际成本进行会计分录：

- 借记“原材料”、“库存商品”等科目

- 贷记“委托加工物资”科目

- 如果存在材料成本差异，还需相应地进行调整。

6. 对于受托加工物资的账务处理，企业在收到受托加工的材料时，应按合同价登记备查簿，并在领用时作相应的附注说明。加工过程中发生生产成本的会计分录为：

- 借记“生产成本”科目

- 贷记“原材料——辅助材料”、“应付职工薪酬”或“制造费用”科目。

7. 加工完成后，按合同规定发给委托方时，应确认销售收入，并进行以下会计分录：

- 借记“应收账款”或“银行存款”科目

- 贷记“主营业务收入”科目（加工费收入）

- 贷记“应交税费——应交增值税(销项税额)”科目

- 如果加工的产品属于消费税应税产品，还需贷记“应交税费——应交消费税”科目。

8. 同时结转成本，会计分录为：

- 借记“主营业务成本”科目

- 贷记“生产成本”科目。

9. 在备查簿中将受托加工物资注销，贷记“受托加工物资——某公司”科目（注明物资数量）。

10. 当受托方上交消费税时，会计分录为：

- 借记“应交税费——应交消费税”科目

- 贷记“银行存款”科目。