企业在处理工人工伤赔偿问题时，应当依据会计准则和企业会计制度的规定进行财务核算。江苏省地方税务局发布的公告（苏地税规[2024]13号）中第二十六条明确指出，企业向其员工及家属支付的赔偿费，应以企业与员工（或家属）签订的赔偿协议、相关部门出具的鉴定报告（或证明）、法院文书以及当事人签字的付款单据作为税前扣除凭证。这确保了企业在财务处理上符合税务要求。

若企业为员工办理了工伤保险，工伤赔偿款应首先通过工伤保险金支付。对于剩余的工伤赔偿款，企业应当以与员工签订的赔偿协议、相关部门出具的工伤鉴定报告、劳动仲裁文书以及当事人签字的付款单据作为税前扣除凭证。这确保了企业能够合法、合理地处理工伤赔偿问题，并且符合税务管理要求。

在实际操作中，企业应当妥善保管所有与工伤赔偿相关的文件和单据，包括但不限于赔偿协议、鉴定报告、法院文书、劳动仲裁文书以及付款单据等。这些文件不仅有助于企业在财务核算时准确无误地进行税前扣除，同时也是证明赔偿过程合法合规的重要依据。通过遵循会计准则和企业会计制度，企业可以确保其在处理工伤赔偿问题时的财务行为既合法又合规。