辽宁省的单招学校包括辽宁铁道职业技术学院、辽宁交通高等专科学校、辽宁水利职业学院等。

1. 辽宁铁道职业技术学院：

辽宁铁道职业技术学院是一所专注于铁道交通领域的职业学院。该学院提供与铁道相关的多个专业，如铁道工程、铁道交通运营管理、铁道通信信号等。作为单招学校，它为对铁道行业有兴趣的学生提供了深入学习和实践的机会。

2. 辽宁交通高等专科学校：

辽宁交通高等专科学校是辽宁省内一所专注于交通领域的专科学校。学校提供与公路、水路交通相关的专业课程，包括汽车维修、物流管理等专业。该校的单招项目为学生提供了结合实际工作经验学习专业技能的机会。

3. 辽宁水利职业学院：

在水利领域有很高的声誉。辽宁水利职业学院专注于水利技术、水资源管理等专业领域的教育培训。对于对水利行业感兴趣的学生来说，这是一个很好的选择。学校不仅提供理论教育，还注重实践技能的培养。

除了上述学校外，辽宁省还有其他一些专科学校也提供单招项目。这些单招学校为学生提供了多样化的学习机会，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。