本专业的学生就业方向非常广泛，主要包括各级各类制药集团、药厂、饮片加工厂、医院制剂室等。这些机构需要具备专业知识和技术的人才来进行中药的生产加工和质量管理。

具体来说，中药制药技术专业的毕业生可以进入现代医药生产企业工作，这些企业通常会进行新药的研发和生产，同时也需要处理药品的生产过程控制和质量检测。医院药剂科则是直接服务于患者的部门，中药制药和饮片的生产企业则负责制造各种中药产品，而药品经营企业则需要对中药产品进行销售和市场推广。

此外，毕业生还可以在与中药相关行业的应用开发部门工作，这些部门致力于将中药研究成果转化为实际应用，例如开发中药新药、研究中药提取技术等。这些工作不仅要求扎实的专业知识，还需要一定的创新能力。

总之，中药制药技术专业的毕业生有着广阔的职业发展空间，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的岗位，为中医药事业的发展贡献自己的力量。