做账时，餐费一般记入“管理费用-差旅费”科目或“业务招待费”科目。

餐费在会计记账中的具体科目取决于其性质和用途。具体分析如下：

1. 管理费用-差旅费：如果餐费是因为员工出差期间发生的，那么通常会计入“管理费用-差旅费”科目。这是因为员工出差期间的餐饮费用是差旅支出的一部分，应当合理计入管理费用。比如，员工外出办公事务，如参与会议等所产生的餐费支出，一般归类于此。

2.业务招待费：如果餐费是用于业务招待或客户接待的，那么应当记入“业务招待费”科目。这种费用是企业为了业务需要而发生的额外支出，主要是为了加深与合作伙伴或潜在客户的良好关系。需要注意的是，根据税法相关规定，业务招待费需要控制在一定的合理范围内。如果超出一定比例，可能需要做出相应的税务调整。比如商务洽谈时的餐饮费用，往往归类于此。在实际操作中，需要根据企业的实际需求和税务法规进行相应的账务处理。餐费的会计处理必须合法合规，不能违背相关法律法规的规定。如果发现财务违规现象应及时改正并按照相应规定进行问责处理。通过规范的财务管理流程来确保企业的经济效益和合规运营。