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中山大学作为我国的985、211双一流大学，其特长生项目涵盖了体育、美术、舞蹈等多个领域。象棋、围棋这类棋类特长生的招生则由专门的研究学院负责。据我了解，中山大学目前并未开设此类特长生项目。

中山大学一直以来致力于培养综合素质全面的学生，特长生项目也是为了满足不同学生的发展需求。虽然没有象棋特长生项目，但学校依然为学生提供了丰富的课外活动和社团组织，鼓励学生在学术之外发展自己的兴趣爱好。

对于象棋等棋类特长生的培养，通常会由专门的研究机构或棋院负责。这类机构会针对有特殊才能的学生进行专门培训，提供专业的指导和竞赛机会。如果有兴趣，可以考虑关注这类专门机构，获取更多信息。

中山大学的特长生项目虽然不包括象棋，但学校鼓励学生积极参与各类社团活动，拓展自己的兴趣和能力。如果有兴趣参与象棋相关活动，可以关注学校的社团组织，或是寻找专门的棋类培训机构。