平面设计手法多种多样，主要包括以下几种：

1. 视觉对比手法

对比是平面设计中常用的一种手法，通过对比可以突出主题，增强视觉效果。例如，明暗对比、色彩对比、大小对比等。通过对比，设计师可以引导观众的视线，聚焦在想要表达的重点上。

2. 元素排列与布局手法

平面设计中，元素的排列与布局至关重要。常见的布局手法包括对称、均衡、层次等。对称给人以稳定、和谐的感觉；均衡则可以通过视觉上的平衡达到良好的设计效果；层次则能表现出设计的逻辑性和条理性。

3. 运用符号与象征手法

符号和象征在平面设计中的运用，可以使设计更具深度和内涵。不同的符号和象征能够代表不同的意义，使设计作品在传达信息的同时，也能引发观众的思考和共鸣。

4. 创意图形与图像表现手法

创意图形和图像是平面设计的基础。设计师通过手绘、摄影、数字绘图等手段，创造出富有创意的图形和图像，以表达设计理念和主题。此外，运用阴影、透视、渐变等手法，也能增强设计的立体感和层次感。

平面设计手法包括视觉对比、元素排列与布局、运用符号与象征，以及创意图形与图像表现等。这些手法在平面设计中起着至关重要的作用，能够帮助设计师更好地表达设计理念，传达设计信息，同时吸引观众的注意力。每种手法都有其独特的特点和作用，根据设计需求和主题选择合适的手法，是设计师的重要技能之一。