高新企业在进行产品研发时，会计处理方式如下：

1. 在研发过程中领用材料等物资，会计分录为：借记“研发支出”，贷记“原材料”等账户。

2. 销售研发样品时，会计分录为：借记“银行存款”或“应收账款”等账户，贷记“主营业务收入”和“应交税费--应交增值税（销项税额）”账户。需要注意的是，销售样品无需结转成本。

3. 根据具体情况，将研发支出资本化或费用化，会计分录为：借记“无形资产”或“管理费用”账户，贷记“研发支出”账户。

高新企业在享受三年一期的资格申报和延续时，需对研发费用进行专项审计。企业应建立与财务账套并行的研发费用明细账，专门记录与研发相关的材料、人工等费用，这一账簿相当于备查账。该账簿不仅可用于所得税前企业研发费用加计扣除，还能供税务机关审查使用。

高新技术产品（服务）收入是指企业通过技术创新、研发活动形成的符合《重点领域》要求的产品（服务）所获得的收入，与企业技术性收入的总和。技术性收入包括技术转让收入、技术承包收入、技术服务收入和接受委托科研收入等。

总之，高新企业研发产品的会计处理与其他企业基本相同。企业应关注研发费用的准确归集和账务处理，以确保符合相关政策要求。如有疑问，可随时咨询专业人士。