中西面点工艺专业的前景广阔，这门技艺早在上世纪90年代就已传入中国，并深受普通百姓的喜爱。许多人选择学习这一专业，通过成为学徒的方式传承和发展这门手艺。如今，随着人们生活水平的提高，对面点工艺的需求也在不断增加。

中西面点工艺专业不仅能够满足人们日常饮食需求，还能够在旅游、酒店、餐饮等行业中发挥重要作用。随着人们健康意识的增强，低脂、低糖、低盐等健康面点越来越受欢迎，这为中西面点工艺专业的发展带来了新的机遇。

此外，随着跨境电商的发展，中西面点产品在国际市场上的需求也在逐渐增加。这不仅为面点师提供了更多的就业机会，也为他们提供了向国际市场展示中国面点文化的机会。

中西面点工艺专业的毕业生不仅可以在餐饮行业找到工作，还可以选择自主创业，开设面点店或面点加工企业。随着技术的进步，面点制作工艺也在不断创新和发展，如3D打印面点、智能烘焙设备的应用等，为这一行业增添了新的活力。

总的来说，中西面点工艺专业的就业前景非常广阔。面对不断增长的需求，中西面点专业人才将有着广阔的发展空间和良好的职业前景。