主料

六寸可可戚风蛋糕

1个

辅料

草莓

适量

蓝莓

适量

黑巧克力

50g

淡奶油1

50g

淡奶油2

400g

糖粉

30g

德芙MM豆

适量

奥利奥巧克力威化

适量

百力滋饼干棒

适量

奥利奥饼干

2块

步骤

1.六寸戚风蛋糕分成三片。

2.将草莓和蓝莓洗净沥水备用。

3.奶油2加糖粉打发。

4.第一层蛋糕上抹奶油，放上水果。

5.再抹一层奶油。

6.加盖第二层蛋糕，重复上述步骤。

7.盖上第三层蛋糕。

8.奥利奥饼干去除夹心，碾碎。

9.加入剩余的淡奶油中拌匀。

10.整体抹匀奥利奥奶油。

11.50g黑巧克力放入50g淡奶油中。

12.隔水融化，40度时加入裱花袋。

13.淋在蛋糕表面，再进行装饰即可。