管工和管道工的区别在于职责范围不同。

管工是指从事管道系统安装、维修和管理的工作人员，主要负责管道系统的施工、检修和日常维护等任务。他们需要具备一定的技术和操作能力，熟悉各种管道材料和安装方法，能够根据设计图纸进行管道系统的布置和连接。管工通常在建筑、工程、石油、化工等行业中工作。而管道工是指专门从事管道安装和维修的技术工人，他们负责根据设计要求进行管道的布置、焊接、连接和测试等工作。管道工需要具备一定的焊接技术和操作技能，熟悉各种管道材料和连接方式，能够按照规范和标准进行管道的安装和维修。他们通常在建筑、石油、天然气、供水供热等领域从事相关工作。