在昆明，您可以找到一些自助餐厅，可以一边享用海鲜，一边涮锅。以下是一些值得一试的餐厅：

海底捞火锅自助餐厅：海底捞是中国著名的火锅连锁品牌，其自助餐厅提供丰富的海鲜选择，包括新鲜的虾、蟹、贝类等。您可以在涮锅中尽情享受美味的海鲜，同时还可以尝试其他各种火锅食材。

大渔铁板烧自助餐厅：大渔铁板烧是一家专门提供铁板烧自助餐的餐厅，其自助餐包括各种新鲜的海鲜，如三文鱼、扇贝、龙虾等。您可以在铁板上观看厨师现场烹饪的过程，并自由选择喜欢的海鲜搭配其他食材。

金枪鱼日本料理自助餐厅：这家餐厅以提供新鲜的金枪鱼而闻名，其自助餐包括各种精致的日本料理，如寿司、刺身等。您可以在这里品尝到正宗的日本海鲜美食，并享受涮锅的乐趣。

鲜之恋海鲜自助餐厅：鲜之恋是一家专注于海鲜自助餐的餐厅，提供各种新鲜的海鲜，如螃蟹、虾、贝壳类等。您可以在这里自由选择喜欢的海鲜，并在涮锅中烹饪出美味的海鲜火锅。

海之恋海鲜自助餐厅：海之恋是一家以海鲜为主题的自助餐厅，提供各种新鲜的海鲜，如鲍鱼、海参、扇贝等。您可以在这里品尝到各种精致的海鲜美食，并享受涮锅的乐趣。