成年人学习美术需要根据自身的兴趣和喜好进行选择。在学习过程中，可以选择传统的绘画，如油画、水彩画、素描等，也可以选择数码绘画、插画设计等现代艺术形式。不同的画种有不同的特点，传统绘画注重技法和细节，需要更多的耐心和细心；而数码绘画注重创意和想象力，需要更多的创新和设计能力。

还可以根据自身的风格和爱好进行选择。比如，喜欢自然风景的人可以选择风景画或者写生画，喜欢人物描绘的人可以选择肖像画或者人物造型画。不过，无论选择哪种画种和风格，都需要花费一定的时间和精力进行学习和实践。在学习过程中，要保持热情和耐心，坚持不懈地进行练习和尝试，才能不断提高自己的绘画水平，发掘出自己的才华和潜力。

总之，成年人学习美术并不是一件难事，关键在于选择适合自己的画种和风格，然后不断努力和探索，让自己的艺术之路更加充满兴趣和乐趣。