在建筑行业中，工程税金的计算是复杂但必要的过程。首先，营业税的计算方式是将工程结算值乘以3%的税率，即工程结算值×3%=应交营业税。其次，教育费附加的计算是基于应交营业税的3%，即应交营业税×3%=应交教育费附加。再者，地方教育费附加则是根据应交营业税的2%来计算，即应交营业税×2%=应交地方教育费附加。

综上所述，工程税金的计算包括营业税、教育费附加和地方教育费附加。具体计算方法为：等税费=应交营业税+应交教育费附加+应交地方教育费附加。因此，建筑企业在进行项目结算时，需要准确计算各项税费，以确保遵守相关法律法规，同时保障自身的合法权益。

值得注意的是，上述税费的具体计算和缴纳还需根据当地税务机关的规定进行。因此，建筑企业应密切关注相关政策变化，及时调整自己的财务管理策略，确保税务合规。

此外，建筑行业的税务管理不仅涉及直接税费的计算，还可能包括其他相关税费，如城市维护建设税、增值税等。因此，企业在进行税务规划时，应全面考虑各种可能的税费，确保税务合规的同时，实现税务成本的最小化。

为了更好地应对建筑行业的税务挑战，企业可以寻求专业的税务顾问或会计师的帮助。他们可以提供专业的税务咨询，帮助企业准确计算税费，合理规划税务策略，从而在激烈的市场竞争中占据优势。