宝丰特岗面试的流程分为说课和试讲两个环节。在说课部分，面试者需要详细阐述一堂教学课程的设计，涵盖教学目标、内容以及采用的教学方法。这一环节旨在评估面试者的教学设计和组织能力。

试讲环节则要求面试者在面试官的指导下，实际进行教学演示。面试者需要对一个具体的教学场景进行操作演练，这不仅能考察其教学表达和授课能力，还能检验其与学生互动的能力。

说课和试讲两个环节共同构成了宝丰特岗面试的完整流程，旨在全面评估面试者的教学能力。通过这两个环节，面试官可以更全面地了解面试者是否具备担任教师岗位所需的各种技能。

说课环节不仅要求面试者具备清晰的教学思路，还要求他们能够将复杂的教学内容简化，使其易于学生理解。面试者需要在有限的时间内，清晰地阐述教学目标和内容，同时展示出他们对教学方法的理解和运用。

试讲环节则更注重面试者的实际教学能力。面试者需要在模拟课堂中，与假想的学生进行互动，展示出他们如何引导学生参与课堂活动，如何解决教学中的问题，以及如何激发学生的学习兴趣。试讲环节还要求面试者具备良好的语言表达能力，能够清晰、准确地传达教学内容。

通过这两个环节，宝丰特岗面试不仅考察了面试者的专业技能，还评估了他们的沟通能力和团队协作能力。面试者需要在紧张的环境中保持冷静，展示出他们的应变能力和解决问题的能力。

综上所述，宝丰特岗面试通过说课和试讲两个环节，全面评估了面试者的教学能力和综合素质，旨在选拔出最适合教师岗位的人才。