韶关属于广东省。

韶关市是广东省北部的一个地级市。

详细解释：

1. 地理位置：韶关市位于广东省的北部，与湖南省和江西省交界。它是广东省的重要城市之一，拥有得天独厚的地理优势。

2. 行政级别：韶关是一个地级市，意味着它在行政上属于较高的级别，管辖着多个县、区。

3. 经济发展：韶关市在广东省的经济发展中扮演着重要的角色，以其独特的资源和地理位置促进了地区的经济交流和发展。

4. 文化底蕴：韶关市历史悠久，文化底蕴深厚，是广东省内具有丰富历史文化资源的城市之一。

由于韶关市在广东省的北部，因此，当人们问到韶关属于哪个市时，答案是韶关属于广东省。