1. 在面试过程中讨论工资时，首先明确你的美发店的市场定位。是高端、中端还是亲民？这将决定你所需招聘的美发师等级别。

2. 考虑你美发店提供的福利待遇，如工作环境、培训机会、晋升路径等，这些都可能影响你为员工提供的薪资水平。

3. 研究当地美发店行业的薪资标准，特别是与你的店铺定位相匹配的薪资范围。通常，参考平均薪资水平，并允许一定的上下浮动。

4. 在面试阶段，根据应聘者的实际技能和经验（如获奖情况或技术水平）来调整薪资预期。对于技术高超或有特殊成就的应聘者，可以考虑提供更高的薪资。

5. 对于普通美发师，通过面试了解其个人品质、学习能力和对工作的热情，并根据你的薪资框架进行适当的调整。

6. 对于学徒工，薪资通常会处于最低工资线，但确保你的店铺提供有价值的学习机会和职业发展路径，以吸引和留住员工。

7. 记住，谈工资不仅仅是谈判技巧的问题，后续的管理同样关键。即使你擅长谈薪资吸引了优秀员工，如果员工留存率低，长期来看也是不利的。