一、办理餐饮许可证所需资料：

1. 当地工商所出具的个体名称预先核准通知书；

2. 负责人身份证；

3. 房产证（或土地使用证）及租赁合同；

4. 从业人员健康证；

5. 水质检验合格证明（如果是市政自来水，提供自来水的交费单据也可以）；

6. 经营场所平面布局图；

7. 当地药监局需要的其他材料。

二、开餐饮店需办理的证件：

1. 食品卫生许可证。这是单位和个人从事食品生产经营活动的卫生许可凭证，需经卫生行政部门审查批准后发放。

2. 营业执照。这是工商行政管理机关发给工商企业和个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。

3. 排污许可证。根据《排污许可证管理条例》，国家对在生产经营过程中排放废气、废水、产生环境噪声污染和固体废物的行为实行许可证管理。

4. 餐饮服务许可证。自2009年6月1日起施行的食品安全法规定，中国正式启用餐饮服务许可证。

5. 消防许可证。符合国家有关规范，资料齐全，手续完备的场所，在申请消防安全许可证时，建筑面积2000平方米以下的三日内办理完毕，建筑面积2000平方米以上的五日内办理完毕。

6. 税务登记。领取营业执照后30日内，需向当地税务局申请领取地税税务登记号。需携带营业执照副本及复印件，以及经营者的身份证。

扩展资料：

根据《中华人民共和国消防法》第六章法律责任第五十八条规定，违反消防法规定的行为将受到处罚。例如，未经依法审查或审查不合格的建设工程擅自施工，未经消防验收或验收不合格的建设工程擅自投入使用等。

随着餐饮服务业许可监管从卫生监督机构划分到食药机构，两家机构分别对管理相对人展开监管活动。卫生监督部门依据相关法律对餐厅、饭店、食堂等进行传染病和公共场所卫生监督管理。针对《食品安全法》中“餐饮服务”的定义，国家食品药品监督管理总局推出了相关文件。