您可以使用 Excel 的 MAX 和 MIN 函数来筛选出最高分和最低分。以下是具体的步骤：

　　找到包含分数的列，例如列 A。

　　在旁边的列中输入以下公式以查找最高分数：

　　=MAX(A:A)

　　这将返回列 A 中的最高分数。

　　在另一个单元格中输入以下公式以查找最低分数：

　　=MIN(A:A)

　　这将返回列 A 中的最低分数。

　　如果您想筛选出得分最高或最低的学生的姓名，可以使用 VLOOKUP 函数或 INDEX 和 MATCH 函数来查找与这些分数对应的姓名。