可以。增香剂是指能显著增加食品、饮料和酒类等的原有风味，国家规定能够使用该产品，可以放入卤羊头中，使其味道更鲜美。增香剂本身也是一种香料，具有用量极少而增香效果显著，并可直接加入食品中的特点。