企业在进行票据贴现并产生利息费用时，应当通过以下会计分录来记录：借记“银行存款”，贷记“财务费用——利息支出”，同时借记“应收票据——公司名称”。这样的处理方式有助于准确反映企业因贴现票据而产生的财务成本。

在期末进行利润结转时，企业需要将财务费用中的利息支出部分结转至“本年利润”科目，即借记“本年利润”，贷记“财务费用——利息支出”。这一步骤有助于企业准确计算当期利润，确保财务报表的真实性和准确性。

同样地，当企业支付票据贴现的手续费时，也需要通过相应的会计科目进行记录。具体而言，手续费应当通过“财务费用”等科目进行核算。在期末，企业应当将相关的财务费用科目结转至“本年利润”科目，从而完成整个会计周期的核算工作。

财务费用是企业在筹集生产经营所需资金过程中所发生的各种费用的总称。它不仅包括了利息净支出和汇兑净损失，还包括了金融机构手续费以及筹集生产经营资金过程中发生的其他费用。这些费用的准确记录和核算对于企业财务报表的编制具有重要意义。

通过上述会计处理方法，企业可以确保其财务报表能够真实、完整地反映其财务状况和经营成果。同时，合理地管理财务费用也有助于企业降低运营成本，提高经济效益。

值得注意的是，企业在进行上述会计处理时，应当严格遵守相关会计准则和法规要求，确保会计信息的准确性和可靠性。此外，企业还应当建立健全的内部控制制度，加强对财务费用的管理和监督，确保其在合理范围内发生，避免不必要的财务成本。

总之，通过科学、规范的会计处理方法，企业能够更好地管理和控制财务费用，从而提高财务管理水平，为企业的健康发展奠定坚实的基础。