幼儿教资面试中的手工考察，涵盖了多个维度，旨在全面评估面试者的教学综合能力。首先，面试者需要对各种手工材料有深入的认识，了解其特性与使用方法，同时根据教学目标和幼儿特点，精准挑选适用材料。

其次，考察面试者的手工技能，包括剪纸、折纸、粘贴和绘画等，同时要求能依据幼儿年龄和能力，灵活调整技巧难度，确保教学内容既具挑战性，又不超出其能力范畴。

教学设计能力也是重点评估项，面试者需能基于幼儿的兴趣与特点，设计出既具启发性又充满趣味的手工教学方案，有效引导幼儿完成作品，培养其创造力与实践能力。

此外，安全意识亦不容忽视。面试者需在教学过程中，具备安全意识，正确指导幼儿使用手工工具与材料，预防可能的意外事故，保证幼儿安全。

综上，幼儿教资面试中的手工考察，不仅考量技能水平，更看重教学设计、安全意识及与幼儿的有效沟通，是综合能力的全面检验。