河南的工业主要包括以下几个方面：

一、制造业

河南省是中国的重要制造业基地之一，涵盖了机械、汽车、电子、化工等多个领域。其中，郑州作为省会城市，是制造业发展的重要区域，涵盖了汽车制造、电子信息技术等多个领域。其他城市如洛阳、许昌等在机械制造和有色金属加工领域也具备较高的竞争力。

二、食品加工业

河南省是我国重要的农产品产区，食品加工业是河南工业的重要组成部分。河南的食品加工业以面粉加工、肉类加工、乳制品加工等为主要方向，培育了一批知名品牌和优质企业。

三、化工产业

河南省的化工产业以基础化工原料、化学肥料、橡胶制品等为主要产品。随着技术的不断进步和产业升级，河南的化工产业逐渐向高端化、绿色化方向发展。

四、建材工业

河南的建材工业主要包括水泥、玻璃、陶瓷等产品的生产。随着城市化进程的加快，建材工业在河南的工业体系中占有重要地位。

综上所述，河南的工业体系相对完善，涵盖了制造业、食品加工业、化工产业和建材工业等多个领域。这些工业的发展为河南的经济增长和就业提供了重要支撑。