工程劳务开票属于增值税税目。

工程劳务开票涉及的主要税种是增值税。增值税是一种流转税，主要是在商品或服务的生产、流通和消费过程中，对其增值部分进行征税。对于工程劳务而言，当提供劳务并收取款项后，需要开具相应的增值税专用发票并缴纳相应的增值税。

在工程劳务开票的过程中，具体的税率取决于提供的劳务性质。例如，如果是建筑劳务，可能涉及的增值税税率会根据建筑服务的具体内容和国家税收政策有所差异。此外，除了增值税，还可能涉及其他附加税费，如城市维护建设税、教育费附加等。

对于开票过程，需要确保开具的发票符合税务规定，包括发票的内容、金额、税率的准确性等。同时，企业也需要建立完善的财务管理制度，确保税务合规，避免不必要的税务风险。

总的来说，工程劳务开票涉及的主要是增值税，但具体的税率和附加税费可能会根据具体情况和政策有所变化。因此，在进行工程劳务开票时，建议咨询专业的税务人员或机构，确保税务处理的准确性和合规性。