中山大学并无幼师系。不过，中山大学新华师范学院在广州校区开设了学前教育专业。这个专业致力于培养能够适应我国社会主义现代化建设需求，具备较强职业能力和综合素养的专业人才。

学前教育专业的课程涵盖了儿童发展心理学、学前教育学、幼儿教育课程设计、幼儿卫生与保健、幼儿语言教育、幼儿艺术教育等多个方面。学生们将通过理论学习与实践操作相结合的方式，掌握扎实的专业知识与技能。

该专业的学生将有机会参与丰富多彩的实践活动，包括教育实习、教育见习、教育调研等。这些实践活动不仅有助于学生更好地理解和掌握专业知识，还能提升他们的实际操作能力与解决问题的能力。

此外，中山大学新华师范学院还注重培养学生的创新意识与实践能力。通过开设创新课程、组织创新项目等形式，鼓励学生积极参与创新活动，培养他们的创新能力与团队合作精神。

总体而言，中山大学新华师范学院广州校区的学前教育专业为学生提供了全面的学习和发展平台，旨在培养具备扎实专业知识与技能，能够胜任学前教育工作的专业人才。